嘉定：馬陸“葡萄經(jīng)濟(jì)”渴求“升級”
市場上銷售的馬陸葡萄，到底是指馬陸鎮(zhèn)的葡萄還是單指葡萄研究所的葡萄？許多人至今沒弄明白。其實，早在2007年，嘉定區(qū)馬陸葡萄創(chuàng)始人單傳倫就把“馬陸葡萄”的品牌轉(zhuǎn)讓給了馬陸鎮(zhèn)政府，目的是帶動當(dāng)?shù)厮蟹N植戶共同發(fā)展，這個品牌也理所當(dāng)然成為整個馬陸的名片。
七年之后的今天，單傳倫之子、上海市葡萄研究所副所長、嘉定區(qū)政協(xié)委員單濤再次為提高種植戶的葡萄品質(zhì)、推動馬陸“葡萄經(jīng)濟(jì)”整體升級呼吁。
馬陸葡萄沒有理由“吃老本”
去年，市農(nóng)委開展全市優(yōu)質(zhì)葡萄評選，嘉定參評最多，但獲獎的最少，全市一共評出7個金獎，嘉定一個也沒有——葡萄研究所由于是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，培育的葡萄均不參加評選。
這次評選給單濤提了一個醒：其他地區(qū)的葡萄質(zhì)量也在逐步提升，馬陸葡萄如果夜郎自大，吃老本，就會被趕超。
截至2013年，馬陸鎮(zhèn)已成立24戶葡萄專業(yè)合作社，聯(lián)合了1000多家農(nóng)戶?！暗渲卸鄶?shù)是小品牌，一些合作社的運用模式也跟不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要?！眴螡f。
“葡萄品質(zhì)是品牌發(fā)展的根本，安全衛(wèi)生是基礎(chǔ)?！眴螡J(rèn)為，種植戶必須樹立強烈的品牌意識，增強重質(zhì)量、輕數(shù)量，重品質(zhì)、輕產(chǎn)量的觀念；多用有機肥，少用化肥。今年初，他專門提交提案，建議出臺葡萄種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、施肥、用藥標(biāo)準(zhǔn)等，為葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打基礎(chǔ)，再以專家講座、現(xiàn)場培訓(xùn)等方式幫助農(nóng)戶提升葡萄品質(zhì)，發(fā)展葡萄品牌。
這項建議很快得到區(qū)農(nóng)委的認(rèn)同，農(nóng)委表示，將通過今年成立的行業(yè)協(xié)會進(jìn)行馬陸葡萄的推介、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)等工作。此外，還將持續(xù)完善葡萄合作社的相關(guān)扶持政策，幫助規(guī)范運行；開展區(qū)、鎮(zhèn)兩級優(yōu)質(zhì)葡萄評選活動，對獲得榮譽的合作社和農(nóng)戶給予獎勵，引導(dǎo)種植戶樹立品牌意識。
調(diào)整品種和栽培模式乃當(dāng)務(wù)之急
單濤認(rèn)為，推進(jìn)馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)升級，必須引導(dǎo)合作社改變密集型作業(yè)模式，采用現(xiàn)代化種植技術(shù)，同時調(diào)整品種和栽培模式，拉長葡萄供應(yīng)期。
勞動力不足是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大問題，傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)恰恰是一個勞動密集型行業(yè)。“按照以往的管理模式，每個職工只能管6畝左右土地，并且十分費力?！彼ㄗh在合作社中推廣一種輕型省力高效栽培模式，運用半基質(zhì)根域限制栽培，采用小平棚T型架，每畝種葡萄36棵，“如此一來，可縮減七分之六的耕作面積，節(jié)省三分之二的有機肥投入，節(jié)約三分之一的勞動力”。
葡萄上市多集中在夏秋季，葡萄研究所研究成果顯示，可以通過調(diào)整品種和栽培模式，使葡萄最早在5月1日上市，最晚在元旦前后結(jié)束，全年供應(yīng)期8個月，并實現(xiàn)葡萄的掛樹儲藏。上市品種可以達(dá)到60個，其中早熟22個，中熟20個，晚熟18個，每周有2-3個新品種上市。
物聯(lián)網(wǎng)項目帶動葡萄生產(chǎn)信息化
延長葡萄供應(yīng)期，是否會影響葡萄質(zhì)量？單濤解釋說：“長三角地區(qū)并非適宜葡萄生長的天然基地，因此本地葡萄栽培多以設(shè)施大棚栽培為主。葡萄提早上市，只對大棚內(nèi)的土壤濕度、二氧化碳濃度、溫度提出更高要求，會增加一定種植成本，卻完全不會影響質(zhì)量和口感。”
“目前，這些建議都被政府部門采納了。此外，區(qū)農(nóng)委還準(zhǔn)備出臺更多的惠農(nóng)措施。”單濤欣喜地告訴記者，“比如，將用兩年時間把原有的單個大棚改造成抗擊臺風(fēng)和保溫能力強的聯(lián)動大棚；推廣以色列的灌溉技術(shù)、實現(xiàn)自動灌溉；推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)項目實施，通過監(jiān)控設(shè)備了解大棚內(nèi)所有即時信息，最終實現(xiàn)葡萄的機械化生產(chǎn)和信息化管理?！?/span>
